O carnaval de Arcoverde tem como principal destaque a Folia dos Bois, realizada no Boiódromo. Mas, as atrações do município não param por aí. A cidade explode em cores e alegria nos principais bairros e no Polo Central, instalado na Praça da Bandeira. É tempo de desfile da tradicional Troça do Zé Pereira e do Baile Municipal de Arcoverde.
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